Федоровский слоеный салат

Ну очень вкусный получается этот слоеный салат из красной рыбки с добавлением вареного риса, пекинской капусты и яиц. В добавок, выглядит он богато и красиво.

Федоровский слоеный салатПриготовление:

Отварите вкрутую перепелиные и куриные яйца. Куриные будут нужна для самого салата, а вот перепелиными мы будет его украшать.

Рис несколько раз хорошенько промойте, чтобы вода стала прозрачной. После этого, отварите его до полной готовности. Далее выложите его дуршлаг, слегка промойте водой и пока оставьте.

Тем временем, смешайте вместе: сливки, сметану и майонез. Это и будет заправка для нашего будущего салата. Красную рыбу порежьте на тоненькие кусочки. Пекинскую капусту нарежьте ломтиками, как для обычного салата.

Теперь выложите салат в салатнике слоями, беря по небольшой части каждого ингредиента. Первым слоем выкладываем пекинскую капусту, далее смазываем заправкой из майонеза, сметаны и сливок. Потом выложите вареный рис, затем ломтики нарезанные куриные яйца. Сверху сеточкой полейте салат заправкой. А на слой майонеза уложите красную рыбу и опять полейте в виде сетки все майонезом. Повторяйте все слои, пока не закончатся все ингредиенты.

При подаче салата на стол, украсьте его половинками вареных перепелиных яиц, а также мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

  • 150 гр. красной рыбы, можно лосось и семга;
  • 100 гр. риса;
  • 4 куриные яйца и 4 перепелиных;
  • пекинская капуста.

Заправка: сметана, сливки и майонез.

Пост опубликован: 13.10.2013

Возможно, Вас заинтересует:

Бизнес-ланчи «Бисквит»

В стремительном темпе современной деловой жизни, мы постепенно забываем о такой важной составляющей дневного рациона как горячее первое блюдо. Это понятие вместе с ранее привычным «обед» растворилось в потоке совещаний, деловых встреч, отчетов и офисной суеты.

бизнес-ланчи В кафе-кондитерских «Бисквит» в борьбе за здоровое питание, учитывая до мелочей вкусы и пожелания гостей, разработаны бизнес-ланчи и это:

  • полезно – ланчи разнообразны, сбалансированы и питательны;
  • удобно – заведение расположено в самом центре деловой части города;
  • доступно – стоимость бизнес-ланча из трех полноценных блюд – 39,90 грн.

меню кафе БисквитЖдем Вас каждый день:
с 10:00-22:00.
Кафе-кондитерская "Бисквит"
ул. Глинки, 2 ТРК "МОСТ-Сити центр" , Центр (ЦУМ)
тел: 732-02-17

Порадуйте себя и своих близких частичкой «Бисквита»!